Сербская брынза представляет собой популярный сыр, который используют для приготовления различных вкусных блюд. Считается, что первый такой молочный продукт изготовил арабский купец, который взял с собой в дорогу курдюк с молоком. Под воздействием высоких температур, под влиянием бактерий в самом продукте молоко не прокисло, а превратилось во вкусное лакомство. С помощью аналогичного процесса готовится и современная брынза. Специальные бактерии воздействуют на молоко, вызывая его скисание. После сыр отправляется на созревание в специальную емкость с рассолом.
Сыр имеет мягкую плотную массу, отличается отсутствием корки. В состав включается пастеризованное молоко, закваска лиофилизированных культур, поваренная соль.
Особенности продукта:
-
Высокое качество продукции. При производстве используются только натуральные ингредиенты, а также современное оборудование, позволяющее достигать поставленные цели.
-
Приятная мягкая консистенция. Отлично подходит сыр для салатов, холодных закусок, бутербродов, а также других кулинарных шедевров.
-
Содержит большое количество кальция. Это помогает укреплять кости, зубы. Элемент этот легко усваивается в организме.
-
Оказывает благотворное воздействие на кожу при регулярном употреблении. Дерма становится более мягкой, упругой.
-
Включает большое количество калия. Следует аккуратно употреблять данный продукт людям с различными нарушениями нервной системы и системы кровообращения. Ограничить употребление сыра должны и те, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями.
Оценить по достоинству натуральный продукт сможет любой гурман.
В 100 граммах продукта содержится:
Белки – 11.87 гр.
Углеводы – 2.64 гр.
Жиры – 15.5 гр.
Энергетическая ценность составляет 208.0 ккал.
