Адыгейский сыр относится к группе мягких сыров, имеет кисломолочный пряный в меру соленый вкус. Нежный кремовый оттенок, относительно плотная текстура напоминают брынзу, маскарпоне и т.д. В отличие от этих сыров Адыгейский проходит пастеризацию при высокой температуре. В состав входят молоко, поваренная пищевая соль и молочная сыворотка.
К особенностям можно отнести:
- Высокое качество продукта, использование современных технологий при производстве.
- Обладает мягкой нежной консистенцией и неповторимым вкусом с кислинкой.
- Изготавливается из молока и продуктов переработки путем нагрева и внесением кислой сыворотки.
- Имеет высокую биологическую ценность – включает необходимые для здоровья человека компоненты (белки, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты), а также витамины.
- Подходит для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, для людей с избыточной массой тела.
- Сыр обладает низкой калорийностью.
Даже маленький ломтик Адыгейского сыра способен покрыть суточную дозу необходимых для организма элементов. А еще данный продукт является настоящим антидепрессантом, благодаря содержанию триптофана. Сев на завтрак бутерброд с таким сыром вы обеспечите себе хорошее настроение и удачный день.
В 100 граммах продукта содержатся:
Жиры — 16,0 г.
Белки — 19,0 г.
Углеводы— 1,5 г.
Энергетическая ценность(калорийность) — 226,0 ккал.
